岡部製菓株式会社
| 社名・店名 | 岡部製菓株式会社 |
|---|---|
| カテゴリ | ショッピング --- 食品/飲料 |
| 住所 | 大阪府大阪市天王寺区勝山１－４－４ |
| 交通アクセス | JR環状線桃谷、寺田町、地下鉄四天王寺夕陽が丘 より13分 |
|
| |
| 電話番号 | 06-6771-6114 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| URL | 岡部製菓株式会社ホームページへ |
○大阪で唯一！かりんとうの老舗
岡部製菓株式会社は、1929年（昭和４年）天王寺区上之宮町にて創業、かりんとう専業メーカーです。
かりんとうの起源には諸説があって、奈良時代に遣唐使が持ち帰った唐菓子に端を発するとも言われ、江戸以来庶民に愛され続けてきた伝統あるお菓子です。
弊社は創業から３代に渡ってかりんとう作りに専心、かりんとうは小麦を捏ねて発酵させ、油で揚げ糖蜜をまぶした素朴なお菓子で誰もが楽しめる味です。
一般的にかりんとうは、菜種油などで揚げるが、弊社では、創業以来こだわってこめ油を揚げ油に使っています。国産原料100％のこめ油を使う事で、カラッと仕上がって酸化しにくくなります。その他昔ながらの製法と独自の油揚げの工程で３つの釜を使用し、それぞれ異なる温度で３回揚げることで色合いと食感を出しています。
かりんとうは黒糖をイメージする人も多いですが、弊社は創業当時から胡麻風味のかりんとうも製造しています。
新商品の開発にも力を注ぎ、かぼちゃ・むらさきいも・抹茶・竹炭・グラハム塩かりんなど体に優しい健康を意識したヘルシーな素材を使った商品など多品種の商品を揃えています。
過去に胡麻かりんとうの「小緑」（登録商標）で全国菓子大博覧会の名誉総裁賞しておりますが、2008年度にもいろんな味を楽しめる「お好み花林糖」で全菓博無鑑査賞を受賞しました。
販売では長年、菓子問屋・菓子専門店などの取引以外、一般のお客様との接点はあまりありませんでしたが、インターネットによる製造直売を始め、出来たてのかりんとうで、お客様を増やしながら伝統の味を守り新しさを追求続けています。
これからも現状に妥協せず、お客様のニーズに合わせ、新しい商品開発に創意工夫して取り組んでまいりたいと思っております。
※サイト「大阪老舗岡部のかりんとう」では直接新鮮なかりんとうをお買い求め頂けます。
【取扱商品】黒糖･小緑･お好み･小町･姫小町･生姜･落花生･磯しぶき･笹･金胡麻･竹炭かりんとう･かりん畑紫いも･かりん畑かぼちゃ･グラハム塩かりん・グラハムごぼうかりん・カレー花林糖・ブルーベリーかりんとう等。
現在3150円以上で送料無料サービスを行っております。（但し北海道、沖縄、離島は別途送料要）
